• DOLAR
    5,4705
    % 0,46
  • EURO
    6,2090
    % 0,63
  • ALTIN
    229,3537
    % 0,13
  • BIST
    104.595
    % 1,25
Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Kendisi hafif, tadı harika olan bu arpa şehriye salatası, denenmeye değer bir lezzette. İşte tarifi; Arpa Şehriye Salatası Malzemeleri 1 su bardağı arpa şehriye, 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 buçuk su bardağı kaynar su (300 ml.), 1 silme tatlı kaşığı tuz, Yarım çay bardağı kaynar su (demlenmesi için). Salatası için; 5-6 yaprak marul, 1 […]

Kendisi hafif, tadı harika olan bu arpa şehriye salatası, denenmeye değer bir lezzette. İşte tarifi;

  • Arpa Şehriye Salatası Malzemeleri

1 su bardağı arpa şehriye,

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı,

1 buçuk su bardağı kaynar su (300 ml.),

1 silme tatlı kaşığı tuz,

Yarım çay bardağı kaynar su (demlenmesi için).

Salatası için;

5-6 yaprak marul,

1 tutam maydanoz,

1 tutam dereotu,

3 dal yeşil soğan,

2 adet orta boy salatalık,

1 adet havuç,

2-3 yemek kaşığı zeytin yağı,

1 çay kaşığı tuz,

1 adet limon.

Püf Noktası

Arpa şehriyeleri pişirirken üzerine eklediğiniz suyun kaynar olmasına özen gösterin. Aksi halde şehriyeler birbirine yapışabilir ve hamur olabilirler. Salata malzemelerini sirkeli suda beklettikten sonra, bol suda güzelce yıkayın ve sularını süzün.

Pişirme Önerisi

Salatanızın içine, mısır, kornişon turşu ve arzu ettiğiniz kuru baharatları da ekleyebilirsiniz.

  • Arpa Şehriye Salatası Tarifi
  1. Arpa şehriye salatası tarifi için; arpa şehriye ile ayçiçek yağını tencereye koyup, şehriyeler hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Kavurduğunuz şehriyelerin üzerine, 1 buçuk su bardağı kaynar suyu ve tuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, şehriyeler suyunu çekene kadar pişirin.
  3. Şehriyeler suyunu çekince, ocağın altını kapatın ve üzerine yarım çay bardağı kaynar su ilave edip karıştırın.
  4. Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve demlenmesi için 15 dakika dinlendirin.
  5. Salata malzemelerini, bol suda güzelce yıkayıp sularını süzün.
  6. Marul, maydanoz, dereotu ve yeşil soğanı ince ince doğrayıp, derin bir kap içerisine alın.
  7. Üzerine, kabuğunu soyup küçük küçük doğradığınız salatalıkları ekleyin ve havucu rendeleyin.
  8. Daha sonra, zeytin yağını, tuzu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
  9. En son, demlenip soğumuş olan arpa şehriyeleri ekleyip güzelce harmanlayın.
  10. Arpa şehriye salatası servis için hazır.

Afiyet Olsun 😉

Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Yorumlara Kapalıdır