• DOLAR
    5,4705
    % 0,46
  • EURO
    6,2090
    % 0,63
  • ALTIN
    229,3537
    % 0,13
  • BIST
    104.595
    % 1,25
Ezogelin Çorba Tarifi

Ezogelin Çorba Tarifi

Ezogelin Çorba Malzemeleri 1,5 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet orta boy patates 3 avuç pilavlık bulgur 2 litre su 2 küp donuk tavuk suyu 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber […]

  • Ezogelin Çorba Malzemeleri

1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet orta boy patates
3 avuç pilavlık bulgur
2 litre su
2 küp donuk tavuk suyu
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

  • Ezogelin Çorba Malzemeleri

1,5 su bardağı kırmızı mercimeği ve 3 avuç pilavlık bulguru yıkayıp, süzün.
Kuru soğanı, havucu ve patatesi soyup, iri iri doğrayın.
Düdüklü tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı tereyağı koyun.
Yağ kızınca soğanı, patatesi ve havuçları ekleyin. Birer çorba kaşığı domates biber salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
Mercimek, bulgur, tuz ve karabiberi ilave edin.
2 litre su ve 2 küp tavuk suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
Yüksek basınç ayarına getirip düdük kapanana kadar yüksek ateşte pişirin.
Düdük kapanınca altını kısıp 15 dakika daha pişirin.
15 dakikanın sonunda altını kapatıp tencerenin basıncını alın ve kapağını açın. Şayet çorbanız koyu olmuşsa bu aşamada içine sıcak su ekleyebilirsiniz.
Çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar el blendırından geçirin.
1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çorba kaşığı naneyi ekleyip, karıştırın.

Afiyet Olsun 😉

ezogelin çorba tarifi

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Yorumlara Kapalıdır