• DOLAR
    5,3131
    % 0,65
  • EURO
    6,0079
    % 0,73
  • ALTIN
    226,5161
    % 0,39
  • BIST
    101.729
    % -0,96
Islak Kek

Islak Kek

Islak Kek Malzemeleri 100 gr süt 200 gr şeker 140 gr (yaklaşık bir su bardağı) un 130 gr, (büyük su bardağının 3 de 1’i) Ayçiçek yağı 4 adet yumurta 3 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin Sosu İçin Malzemeler 200 gr krema 1 büyük bardak süt 2 tepeleme çorba kaşığı kakao […]

  • Islak Kek Malzemeleri

100 gr süt
200 gr şeker
140 gr (yaklaşık bir su bardağı) un
130 gr, (büyük su bardağının 3 de 1’i) Ayçiçek yağı
4 adet yumurta
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

  • Sosu İçin Malzemeler

200 gr krema
1 büyük bardak süt
2 tepeleme çorba kaşığı kakao
3 tepeleme çorba kaşığı pudra şekeri

Islak kek

  • Islak Kek Yapılışı

200 gr şekeri ve 4 yumurtayı ve mikserle çırpın. Çırpma işlemini yumurtanın da beyaz renge dönene kadar devam ettirin.
Ayçiçek yağı, süt ve unu ekleyerek çırpmaya devam edin.
Çırpma işlemine devam ederken kabartma tozu, vanilin ve 3 çorba kaşığı kakaoyu ekleyin.
Malzemeler karıştıktan sonra kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Kalıpta fazla un bırakmamaya dikkat edin fazla un kekte acı bir tat bırakabilir.
180 derecede ısınmış altlı üstlü, *fansız çalışan fırının ortasına telin üzerine yerleştirin ve 45 dakika pişirin.

Sosu için tencereye 200 gr krema , 1 büyük bardak süt, 2 tepeleme çorba kaşığı kakao ve 3 tepeleme çorba kaşığı pudra şekerini ekleyip ocağa koyun ve topaklanmayacak şekilde çırparak pişirin.
Sos kaynayınca altını kapatın.

Kek fırından çıktıktan sonra sıcakken oyacak ile kekin 7-8 yerinden delikler açıp parçalar çıkartın.
Sosu soğumuşsa tekrar ısıtıp özellikle delikler içinden kekin üzerine dökün ve içine iyice çekmesi için 1 saat bekletin. Arada kenarda biriken sosları deliklerden tekrar içine akıtın.
Islak Kekiniz hazır.

Afiyet Olsun 😉

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Yorumlara Kapalıdır