• DOLAR
    5,3131
    % 0,65
  • EURO
    6,0079
    % 0,73
  • ALTIN
    226,5161
    % 0,39
  • BIST
    101.729
    % -0,96
Kırma Börek

Kırma Börek

Bir çeşit göçmen böreği, Kırma Börek Tarifi Kırma Börek Malzemeleri 4 Adet hazır yufka 300 gr  tatlı lor peyniri veya beyaz peynir 1 Su bardağı yoğurt 1 Çay bardağı sıvıyağ 3 Adet yumurta Tuz Dilerseniz peynirin içine bir tutam kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.               Kırma Börek Tarifi Sos için gerekli […]

Bir çeşit göçmen böreği, Kırma Börek Tarifi

  • Kırma Börek Malzemeleri

4 Adet hazır yufka

300 gr  tatlı lor peyniri veya beyaz peynir

1 Su bardağı yoğurt

1 Çay bardağı sıvıyağ

3 Adet yumurta

Tuz

Dilerseniz peynirin içine bir tutam kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

Kırma Börek Tarifi

 

 

 

 

 

 

 

  • Kırma Börek Tarifi

Sos için gerekli olan yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuz, bir kapta iyice çırpıyoruz.

Lor peynirini de ayrı kapta doğradığımız maydanozla ve az tuzla karıştıralım.

Yufkanın 1 tanesini düz bir zeminde açalım.

Üzerine her yerine eşit gelecek şekilde sostan sürelim .

Peynirden bir miktar alıp yine yufkanın üzerine her yerine eşit gelecek şekilde serpelim.

Yufkanın bir yarısının kenarından yavaşça  pile pile yaparak ortasına kadar katlayın ve yufkanın  ortasına geldiğinizde bırakın ve diğer yarısını da aynı şekilde pile pile yaparak  katlayın.

Elimizde pile pile olmuş, uzun bir yufka var .

Yufkamızı ortadan bıçakla keselim.

Pile pile yaptığımız ve kestiğimiz yufkanın bir yarısının  altına elimizi koyarak çok dikkatlice pileli yufkamızı yağladığımız tepsiye yerleştirelim.

Kestiğimiz diğer yarısını da yine aynı şekilde tepsiye alalım ve tepside de biraz hafifçe elimizle yufkaları birbirine yaklaştıralım.

Diğer yufkalara da aynı işlemleri tekrarlayalım ve tepsiye yerleştirelim.

Sostan mutlaka kalmış olmalı ve kalan sosu tepsideki pileli kırma böreğimizin üzerine,  eşit gelecek şekilde sürelim.

180 derece ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim

Afiyet Olsun 😉

Kırma Börek Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Yorumlara Kapalıdır