• DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • BIST
Lutenitza Tarifi

Lutenitza Tarifi

Lutenitza Malzemeleri 1kg. domates 4 adet patlıcan 10 adet kapya biber 1 çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı şeker Yarım çay bardağı zeytinyağı 6 diş sarımsak Lutenitza Tarifi 1 kg. domatesin kabuklarını soyarak mutfak robotunda sos haline getirin. İçerisine 6 diş sarımsak da ekleyin. Bu sos kıvamındaki domatesleri bir tencerede yarı miktarına inene kadar kaynatarak, […]

  • Lutenitza Malzemeleri

1kg. domates
4 adet patlıcan
10 adet kapya biber
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağı
6 diş sarımsak

  • Lutenitza Tarifi

1 kg. domatesin kabuklarını soyarak mutfak robotunda sos haline getirin. İçerisine 6 diş sarımsak da ekleyin. Bu sos kıvamındaki domatesleri bir tencerede yarı miktarına inene kadar kaynatarak, çektirin. Bir yandan da 4 adet patlıcan ve 10 adet kapya biberi közleyin. Közlenen patlıcanın ve biberlerin kabuklarını rahat soymak için üzerini streçleyerek bir kapta terletin. Bu yöntemle kabuklardan çabuk kurtulacaksınız. Daha sonra biberlerin ortasını açıp kalan çekirdekleri temizleyin ve ardından biber ve patlıcanları robotta ayrı ayrı çekin. Dilerseniz bıçakla iri iri de doğrayabilirsiniz. Bu püre kıvamına gelen karışımı da sos haline getirdiğiniz tencereye ilave edin. Son olarak üzerine 1 çorba kaşığı tuz ve şeker ve yarım çay bardağı zeytinyağı koyup, iyice karıştırın. Dilerseniz bir iki kaşık sirke de ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 😉

Lutenitza Tarifi

 

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Yorumlara Kapalıdır