• DOLAR
    5,4705
    % 0,04
  • EURO
    6,2131
    % 0,15
  • ALTIN
    229,3056
    % 0,12
  • BIST
    104.595
    % 1,25
Paşa Lokması Tarifi

Paşa Lokması Tarifi

Paşa Lokması Malzemeleri Hamuru için 500 gr. un 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ ½ su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı sirke Açmak için 1,5 su bardağı nişasta İç harç için 3 su bardağı dövülmüş ceviz Şerbet için 5 su bardağı su 4,5 su bardağı […]

  • Paşa Lokması Malzemeleri

Hamuru için
500 gr. un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
½ su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke

Açmak için
1,5 su bardağı nişasta

İç harç için
3 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbet için
5 su bardağı su
4,5 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu

Üzeri için
2-3 yemek kaşığı tereyağı

Paşa Lokması Tarifi

 

  • Paşa Lokması Tarifi

Şerbet için şeker ve suyu tencereye alın ve şeker eriyinceye kadar iyice karıştırın. Kaynama yavaş yavaş  başladığında ocaktan alın ve içine limon sıkıp soğumasını bekleyin.

Hamur  malzemelerinin tamamını  yoğurarak hamur kıvamına getirin. Özel Tarifimiz ile çok yumuşak bir hamur olacak un ilave etmeyin lütfen .

Şimdi sırada Hamuru 4 eşit parçaya bölelim ve bir parçasını  alıp oklavayla çok ince açalım.

Açtığımız hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve tam ortadan ikiye kesin. Üzerine dövülmüş ceviz serpip, rulo yapın. Hazır olan ruloları fırın kabınızın derinliği boyunda kesip, güzel baklavalar elde edin. Kalıbınıza dıştan başlayarak, çok sıkışık olmayacak şekilde dizelim ve diğer hamurları da bu şekilde açıp fırın kabınızı yerleştirelim .

180 derecede ayarladığımız ve ısınan  fırında 45-50 dakika pişirin. Şimdi Sıcak tatlıya fırından çıkar çıkmaz ( burası çok önemli )  aldığı kadar şerbeti dökün ve soğumaya bekletin.

Şimdiden Afiyet Olsun 😉

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Yorumlara Kapalıdır