• DOLAR
    5,4705
    % 0,04
  • EURO
    6,2131
    % 0,15
  • ALTIN
    229,3056
    % 0,12
  • BIST
    104.595
    % 1,25
Şakşuka Nasıl Yapılır ?

Şakşuka Nasıl Yapılır ?

Gerçek Şakşuka Nasıl yapılır ? Türkiyenin en özel yemek tariflerinden olan yemek sofralarının vazgeçilmezi Şakşuka tarifi sizlerle . Şakşuka Malzemelerimiz : 6 kişilik Şakşuka 5-6  adet patlıcan 5-6 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 5-6 diş sarımsak 5-6 domates 2 kaşık sirke 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı şeker […]

Gerçek Şakşuka Nasıl yapılır ?

Türkiyenin en özel yemek tariflerinden olan yemek sofralarının vazgeçilmezi Şakşuka tarifi sizlerle .

Şakşuka Malzemelerimiz :

6 kişilik Şakşuka

  • 5-6  adet patlıcan
  • 5-6 adet yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 5-6 domates
  • 2 kaşık sirke
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz, istenilen baharatlar
  • Kızartmak için sıvı yağ

Şimdi sizlere gerçek Türk mutfaği için  Şakşuka nasıl yapılır onu göreceğiz Çünkü birçok kızartma tarifi şakşuka diye geçiyor bizim tarif camiamızda Ama gerçeğini nasıl yapıldığını şimdi göstereceğim burada Yarım saattir tuzlu suda beklettim küp küp doğranmış patlıcanları var 6-7  tane domatesim var tabii ki domatessiz şakşuka düşünülemez böyle beş altı tane sivri biberi iri iri doğradım 5-6 diş sarımsak tuz şeker ve 2 yemek kaşığı sirke mi var Ben biraz kalabalık bir misafire hazırlık yapıyorken çektik bu videoyu O yüzden benim tatlı canım da domatesin de çok fazla ama siz Tabii ki ölçüyü azaltabilirsiniz domatesli Rondo ya aldım kabuklarını soymadan içine Ben sarımsağı da ekledim siz isterseniz rendeleyip ya da edebilirsiniz de onlara birlikte çektim şimdi bol yağın içinde patlıcanları mı kızartıyorum bütün patlıcanları böyle ani bronz bir renk alana kadar hani ne çok veya az ne çok koyu olana kadar tüm patlıcanları kızarttım tavandaki fazla yağı sürdüm aynı tavaya biberleri aldım biberleri de bir güzel çeviriyorum böyle yani Yarı pişmiş olana kadar çeviriyorum sonra üzerine bu sarımsak ve Domatesli olan sosunu ekliyorum tuz ve şekeri de ekliyorum kavurmaya başlıyorum bu böyle tıkır diye ocağın üstünde ve suyun çekiyor gördüğünüz gibi suyun bayağı çekti ve sirkesini ekledim Şimdi sıra geldi patlıcanlarla kavuşma anda İşte gerçek şakşukanın farkı bul Normalde yaptığını patlıcan kızartmasının üzerine tuz döktüğünü zaman kızartma oluyor ama sosla birlikte en az 5 dakika pişirirseniz bu şakşuka oluyor Umarım denersiniz   sevinirim  .

Afiyet olsun .

 

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Yorumlara Kapalıdır