• DOLAR
    5,3131
    % 0,65
  • EURO
    6,0079
    % 0,73
  • ALTIN
    226,5161
    % 0,39
  • BIST
    101.729
    % -0,96
Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı Tarifi

İşte sizler için hazırladığımız, kolay ve pratik bir şekilde evde hazırlayabileceğiniz, tulumba tatlısı tarifi; Tulumba Tatlısı Malzemeleri 25 gram tereyağı (yarım yemek kaşığı), 2 buçuk çay bardağı su (270 ml.), 2 buçuk çay bardağı un, 2 adet yumurta, Bir çimdik tuz. Şerbeti için; 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su (400 ml.), Çeyrek […]

İşte sizler için hazırladığımız, kolay ve pratik bir şekilde evde hazırlayabileceğiniz, tulumba tatlısı tarifi;

  • Tulumba Tatlısı Malzemeleri

25 gram tereyağı (yarım yemek kaşığı),

2 buçuk çay bardağı su (270 ml.),

2 buçuk çay bardağı un,

2 adet yumurta,

Bir çimdik tuz.

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker,

2 su bardağı su (400 ml.),

Çeyrek limonun suyu.

Kızartmak için;

Ayçiçek yağı.

Püf Noktası

Tatlı hamuruna ilk yumurtayı kırdıktan sonra mikserle güzelce karıştırın. Yumurtayı hamura güzelce yedirdikten sonra diğer yumurtayı ekleyin. Kızarttığınız tatlıları soğuk şerbet içine atın ve 2-3 dakika beklettikten sonra şerbetten çıkartın. İlk tatlıları hazırladıktan sonra, kızartma yağını ve şerbeti tekrar soğutun.

  • Tulumba Tatlısı Tarifi

1. Tulumba tatlısının şerbeti için; suyu ve şekeri derin bir tencereye alın ve şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.

2. Şerbet kaynamaya başlayınca, 25 dakika koyu kıvam alana kadar kaynatın ve içine limon suyunu ekledikten sonra ocaktan alın.

3. Hazırladığınız şerbeti ocaktan alın ve oda ısısında soğumaya bırakın.

4. Tatlının hamuru için; bir tencereye suyu ve tereyağını koyup kaynatın. Su kaynayama başlayınca, içine unu, azar azar ilave edin ve bu arada topaklanmaması için, hızlı hızlı, sürekli karıştırın.

5. Hamur kıvam alıp, toparlanınca ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

6. Hamur soğuduktan sonra içerisine bir adet yumurtayı kırıp mikser yardımı ile karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra diğer yumurtayı da kırın ve tuzunu ekledikten sonra güzelce karıştırın.

7. Hazırladığınız tulumba tatlısı hamurunu, ucu geniş ve tırtıklı olan hamur sıkma torbasına alın.

8. Derin bir tencereye kızartma yağını alın. Soğuk yağ içerisine, tatlı hamurundan istediğiniz büyüklükte parçalar sıkın.

9. Ocağın altını yakın ve kısık ateşte, ara ara karıştırarak hamurların her tarafını eşit şekilde kzartın.

10. Kızarttığınız hamurları soğuk şerbetin içine atın ve 2-3 dakika beklettikten sonra şerbetten çıkartın. Tulumba tatlısı servis için hazır.

11. Kızartma yağını ve şerbeti soğutup, hamurun tamamı bitene kadar aynı işleme devam edin.

Afiyet Olsun 😉

Tulumba Tatlısı Tarifi

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Yorumlara Kapalıdır