• DOLAR
    5,3124
    % 0,63
  • EURO
    6,0115
    % 0,79
  • ALTIN
    226,4565
    % 0,43
  • BIST
    101.729
    % -0,96
Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar 5 adet enginar 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet kuru soğan 2 avuç bezelye 10 dal dereotu Yarım su bardağı su 7 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber Zeytinyağlı Enginar Hazırlanışı 5 adet enginarı iyice yıkayın. Kuru soğanı,patatesi ve havucu tavla […]

  • Zeytinyağlı Enginar

5 adet enginar
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet kuru soğan
2 avuç bezelye
10 dal dereotu
Yarım su bardağı su
7 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Zeytinyağlı Enginar

  • Zeytinyağlı Enginar Hazırlanışı

5 adet enginarı iyice yıkayın.
Kuru soğanı,patatesi ve havucu tavla zarı büyüklüğünde doğrayın
Soğanları 7 çorba kaşığı zeytinyağıyla birlikte sığ bir düdüklü tencerede kavurmaya başlayın.
Havuç ve patatesleri ekleyin.
2 avuç bezelyeyi, bir çay kaşığı tuzu ve yarım çay kaşığı karabiberi ilave edin.
5 dal kadar dereotunu da ince ince kıyıp tencereye katın.
Enginarları, çukur tarafları yukarı bakacak şekilde yerleştirin ve 1 tatlı kaşığı toz şeker serpin.
Tencereye yarım su bardağı su ekleyin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
Düşük basınç ayarında düdük kapanana kadar yüksek ateşte pişirin.
Düdük kapandıktan sonra altını kısıp 8 dakika pişirin. Bu süre sonunda açtığınızda enginarlar hala sertse, kapatıp birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.
Piştikten sonra tencerenin basıncını alın.
Soğuduktan sonra, servis ederken kalan dereotunu da kıyıp taze olarak üzerlerine serpin.

Afiyet Olsun 😉

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Yorumlara Kapalıdır