• DOLAR
    5,3088
    % 0,56
  • EURO
    6,0093
    % 0,75
  • ALTIN
    226,4565
    % 0,43
  • BIST
    101.729
    % -0,96
Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi – Beyaz Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi – Beyaz Lahana Sarması

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi – Beyaz Lahana Sarması Malzemeler: 1 kücük Lahana (1500gr.) 3 orta boy soğan 1/2 demet maydonoz 2 yemek kasigi dereotu 3 yemek kasigi domates salcasi 500 g pirinc 100 ml zeytinyag 1 tatli kasigi tuz 1/2 tatli kasigi karabiber 1 tatli kasigi toz biber Sosu icin: 800-1000 ml kaynar su 1 […]

Zeytinyağlı Lahana Sarması Tarifi – Beyaz Lahana Sarması

Malzemeler: 1 kücük Lahana (1500gr.) 3 orta boy soğan 1/2 demet maydonoz 2 yemek kasigi dereotu 3 yemek kasigi domates salcasi 500 g pirinc 100 ml zeytinyag 1 tatli kasigi tuz 1/2 tatli kasigi karabiber 1 tatli kasigi toz biber Sosu icin: 800-1000 ml kaynar su 1 yemek kasigi salca 50 ml zeytinyag 1,5 yemek kasigi tuz

Selam hanımlar mutfağına Hoş geldiniz. Bugün sizlere zeytinyağlı lahana sarması tarifi anlatacağım. Umarım beğenirsiniz , hemen yapımına geçelim miktarları  Bize gerekli olan malzemeler Tabii ki lahana pirinç maydanoz soğan domates salçası dereotu baharat olarak Tuz karabiber ve toz biber ve zeytinyağı öncelikle maydanozları ve soğanları iyice küçültür ve güzelce yıkadığımız pirincin içine ilave edelim.Lahana hariç diğer malzemeleri de ilave edelim ve güzelce karıştıralım. Iç harcını hazırladıktan sonra lahana yapraklarını kaynar suyun içine ilave edelim ve yaklaşık 1 dakika kadar kaynatalım ve hemen soğuk suyun altına tutalım.şimdi lahanalarımızı sarabiliriz bunun için öncelikle lahana yapraklarının ortadaki sert kısımlarını keselim ama kesinlikle atmıyoruz bir kenara koyun Çünkü sonra kullanacağız yapraklarını büyükse ortadan bölüm , Böylelikle sarması daha kolay olur ve daha güzel pişer şimdi içeri mızdan koyalım ve güzelce saralım sonra bu şekil büyük bir tencereye yerleştirelim lahana sarmalarını üzerine lahananın o sert kısımlarını doğrayalım ve sosuna hazırlayalım bunun için gerekli olan malzemeler kaynar su zeytinyağı domates salçası Siz biber salçası da kullanabilirsiniz Ve tabii ki tuz bütün malzemeleri güzelce karıştırıyoruz lahana sarma larımızın üzerine bir tabak bir küçük Tabaklar araştırıyoruz ve bu sosu lahana sarmasının üzerine döküyoruz size belki daha fazla veya daha fazla su gerekebilir. Önemli olan suyun lahana sarmasının üzerine bir iki parmak kalınlığında geçmesi şimdi tencerenin kapağını kapatalım ve hocamızın en yüksek ayarında kaynamaya bırakalım Kaynadıktan sonra hocamızın altını kısalım ve en kısık ayarda lahana sarma larımızı Yaklaşık 1 saat kadar pişirelim piştikten sonra lahana sarma larını yaklaşık 2 saat kadar tencerenin içinde dinlendiriyorum ve limon ve tabii ki yoğurt ile servis ediyorum Umarım tarifinin beğenmişsinizdir arkadaşlar tabii ki herkes lahana sarmasını farklı yapıyor Biz bu şekil yapıyoruz ve çok hoşumuza gidiyor afiyet olsun .

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Yorumlara Kapalıdır